何とか我々はパン作りがフェチだと自覚。

この前、久々にパンを作りました。
息子がいてスゴイ作りあげる時間がなくてずっと作ってなかったんだけど、久々にパンを作ったらすごく楽しくてわたくしってやっぱパン考察好きなんだ!って自覚したよ。
ひとまず、久方振りのパン考察に悪戦苦闘してました。
自分が思っているように焼けてくれないんだよね。
そこがパン考察の難しいところだとわたくしは思ってるけどさ、パン講習とかに通ったりもした場合ないし読物やウェブサウンドをみて毎年勉強してます。
発酵が今一なのか膨らみの腹黒いパンが焼けるなぁなんて思ってたら、誠に乾燥イーストの賞味期限が2年齢先できれてました(笑)
しかも、強力粉の賞味期限も2年齢先できれてました(笑)
もはやさ、笑うしか弱いよね!
私のパン考察は2年齢前からスパンが止まってしまってました!
急いで真新しいイーストと強力粉を調達してきて、パン焼いてみたら膨らみいい美味いパンが焼けました。
賞味期限って大事なんだって事も学んだ久方振りのパン考察になりました。
もう勉強して色んなパンを焼けるようになりたいわ。葉酸 オーガニック 楽天